Wij bereiden dagelijks verse gerechten in onze keuken voor nu en werken met betrouwbare partners die zorgen voor constante kwaliteit en dagelijkse aanvoer. Zo werken we samen met vishandel Heinen en Koelewijn, boerderij de Lindenhof, Boter en Zout en Vanilla Venture.

Chef Vincent Willemsen is sinds 2007 bij ons de drijvende kracht in de keuken en met zijn vakmanschap en keukenbrigade zorgt hij al vele jaren voor een culinaire ervaring waar we tot op de dag als vandaag nog steeds om bekendstaan.
 

Naast onze vertrouwde klassiekers wisselen we maandelijks een aantal gerechten naar tijd en seizoen.