-
I Voor
-
ANTIPASTI
1875Gegrilde groenten/frittata/Italiaanse vleeswaren/vis/tapenades -
OESTERS| Fines de claires
1950Per 6 met vinaigrette en roggebrood (elke woensdag: 6 fines de Claires voor €12,50) -
FRANSE UIENSOEP
895Gegratineerd met gruyere kaas -
VITELLO TONNATO
1475Gepocheerde kalfsmuis met tonijn kappertjes-mayonaise -
PATE
1195Chutney en cornichons -
STEAK TARTAAR
1195met mayonaise, ui, augurk, opperdoezerchips & kervel -
GARNALEN COCKTAIL
1400met biet, mierikswortel mayonaise, rivierkreeft, roggecracker & verse dille -
SCHORSENEREN
1150met gerookte hollandaise, gepocheerd henne-eitje, truffelaardappel chips & cress -
DAGSOEP
895wisselende soep
-
-
II Hoofd
-
SPAGHETTI VERSE PESTO
1595de Verheyden klassieker -
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
1795met gebakken garnalen -
TARBOTINE
2950met beurre noisette, amandel, aardpeercrème, catalogna en gefrituurde kappertjes -
DRY-AGED RIB EYE
3500met aardpeerpuree, aardpeer chips, trompet & peterselie olie -
TAGLIATELLE
2500met paddenstoelen, verse truffel & Parmezaan -
CONFIT DE CANARD
2750met le Puy linzen, knolselderijpuree & kersen-portsiroop
-
-
III Na
-
TIRAMISU
895Het klassieke Verheyden dessert -
KAASPLANK
1475wisselende kaasjes -
BAKED ALASKA
895met pure chocolade ijs & vanille biscuit -
PISTACHE MACARON
850met witte chocolade & cranberry
-