• I Voor

    • FINE DE CLAIRE
      2
      95
      per stuk
    • DAGSOEP
      8
      95
      Wisselende soep
    • ANTIPASTI
      18
      75
      Gegrilde groenten/frittata/Italiaanse vleeswaren/ingelegde vis/tapenades
    • OESTERS| Fines de claires
      19
      50
      Per 6 met vinaigrette en roggebrood (elke woensdag: 6 fines de Claires voor €12,50)
    • GAMBA-VISKOEKJES
      9
      75
      siracha, koriander-olie, atjar, limoen
    • SALADE HERTENHAM
      13
      95
      radicchio, rauwe spruit, pan Sucre, granny smith & hazelnoot
    • FRANSE UIENSOEP
      8
      95
      Gegratineerd met gruyere kaas
    • RUNDERCARPACCIO
      13
      95
      met truffelmayonaise, pijnboompitten & pecorino
    • VITELLO TONNATO
      14
      75
      Gepocheerde kalfsmuis met tonijn kappertjes-mayonaise
    • PATE
      11
      95
      Chutney en cornichons

  • II Hoofd

    • SPAGHETTI VERSE PESTO
      15
      95
      de Verheyden klassieker
    • SPAGHETTI AGLIO E OLIO
      17
      95
      met gebakken garnalen
    • DIAMANTHAAS
      25
      50
      Met gekleurde snijbiet, rozijnen, aardpeerchips, romain saus & Franse friet
    • WILDZWIJNSRAGU
      24
      75
      Cavalo nero, pancetta, pompoen & papardelle
    • RISOTTO GEROOSTERDE POMPOEN
      19
      75
      taleggio, beukenzwam & salie
    • ROODBAARS
      24
      75
      cime di rapa, gerookte amandel-boter, gedroogde tomaat & aardpeerpuree

  • III Na

    • TIRAMISU
      8
      95
      Het klassieke Verheyden dessert
    • KAASPLANK
      14
      75
      wisselende kaasjes
    • CHOCOLADE ILE FLOTANTE
      9
      50
      mokkaschuim, karamel, brandysnaps & sinaasappel
    • TARTE TATIN APPEL
      9
      75
      vanille-roomijs, pecankruim