• I Voor

    • FINE DE CLAIRE
      2
      95
      per stuk
    • DAGSOEP
      8
      75
      Wisselende soep
    • ANTIPASTI
      17
      75
      Gegrilde groenten/frittata/Italiaanse vleeswaren/ingelegde vis/tapenades
    • OESTERS| Fines de claires
      18
      50
      Per 6 met vinaigrette en roggebrood (elke woensdag: 6 fines de Claires voor €12,50)
    • SCHEERMESSEN
      11
      75
      Met gerookte knoflookmayonaise, dragon, chili, zeekraal & gegrilde citroen
    • Gegrilde watermeloen
      13
      50
      Met feta, groende asperge, komkommer, munt, rode ui, olijf & mizuna
    • FRANSE UIENSOEP
      8
      75
      Gegratineerd met gruyere kaas
    • RUNDERCARPACCIO
      13
      50
      met truffelmayonaise, pijnboompitten & pecorino
    • VITELLO TONNATO
      14
      50
      Gepocheerde kalfsmuis met tonijn kappertjes-mayonaise
    • PATE
      11
      75
      Chutney en cornichons

  • II Hoofd

    • SPAGHETTI VERSE PESTO
      14
      95
      de Verheyden klassieker
    • SPAGHETTI AGLIO E OLIO
      16
      95
      met gebakken garnalen
    • ISTOO ZOMERGROENTEN
      19
      50
      Met rijst, rode ui, tamarinde, Bombay- cashewnoten & koriander
    • ENTRECÔTE VAN DE GRILL
      24
      50
      Met rookzout, chipotle Mayo, geroosterde mais, sugarsnaps & Franse friet
    • STEAK TARTAAR
      21
      75
      Met gepekelde eidooier, zomer biet, salsa verde mayonaise, gefrituurde ui & Franse friet
    • ZEEBAARS
      22
      50
      Zeekraal-Citroen spaghetti, mosselen & beurre noisette

  • III Na

    • TIRAMISU
      8
      75
      Het klassieke Verheyden dessert
    • Yoghurt pannacotta
      8
      75
      Met geroosterde aardbeien, sumac & granola
    • Meloensorbet
      9
      50
      Met meringue koekjes, pistache-kardemom & passievrucht
    • KAASPLANK
      13
      75
      wisselende kaasjes