• Voor

    • Steak tartaar
      8
      75
      Truffelmayonaise/ frisee/ radijs
    • Houtskoolbiet
      8
      75
      Geroosterde gele biet/ yoghurt-tahindressing/ groene asperge linten/ dille/ gekarameliseerde macadamianoten/ haloumi
    • Salade opperdoezer
      9
      50
      Bieslook/ henneeitje/ caroselli komkommer/ ingelegde ui/ boragebloem/ panchetta vinaigrette
    • Oesters | Gillardeau
      22
      75
      Per 6 met vinaigrette en roggebrood
    • Oesters | Fines de claires
      16
      50
      Per 6 met vinaigrette en roggebrood (elke woensdag: 6 fines de Claires voor 10,-)
    • Antipasti
      14
      75
      Gegrilde groenten/frittata/Italiaanse vleeswaren/ingelegde vis/tapenades
    • Vitello tonnato
      11
      50
      Gepocheerde kalfsmuis met tonijn kappertjes-mayonaise
    • Paté
      9
      75
      Chutney en cornichons
    • Dagsoep
      7
      50
      Wisselende soep
    • Franse Uiensoep
      7
      25
      Gegratineerd met gruyere kaas

  • Hoofd

    • Lamsbout
      21
      50
      Za’atar/ saus abrikoos/ peulen/ zoete aardappelpuree/ koriander
    • Dorade
      22
      50
      Doperwtencreme/ munt/ beurre blanc/ Franse mossel/ chips chorizo/ ovenkrieltjes
    • Risotto verse zomertruffel
      22
      50
      Salie/ pecorino
    • Diamanthaas
      22
      75
      Gakarameliseerde rode ui/ zomerpostelein/ mergboter/ huisgemaakte franse friet
    • Spaghetti met in olijfolie gebakken garnalen
      14
      95
      Knoflook, pepers en rucola
    • Spaghetti met verse pesto
      12
      95
      Dé Verheyden klassieker

  • Na

    • Tiroler abrikozenknödel
      8
      50
      Amandelroomijs
    • Eclaire framboos
      8
      75
      Slagroom/ witte chocolade
    • Kaasplank
      11
      75
      Petemoei van koning/ dronken Lazulli/ Remeker Ryp/ kletzenbröt/ kweepeergelei
    • Tiramisu
      7
      95
      Het klassieke Verheyden dessert